Situationen og historie

Google “urbant landbrug” og du vil få tusindvis af hits om urban farming. Den globale dagsorden om klimatilpasning, fødevaresikkerhed og sygdomsepedemier, motiverer millioner af mennesker verden over til at slutte sig til urban farming bevægelsen, for at søge ny viden, nye fælleskaber og oplevelse af at bidrage til den grønne omstilling, uanset om man ejer et stykke jord eller ej.

Når det kommer til stykket er det at dyrke mad i byerne er ikke et nyt fænomen. Fænomenet “urban farming” har gennem tiden haft forskellige afgørende betydninger qua tiders forskellige samfundsmæssige udviklinger. For eksempel havde kolonihaven/nyttehaven i krigstider en afgørende faktor for befolkningens sunhed, idet man sikrede friske, sunde råvarer til husholdninger i byer. Vi kender den historiske version af urban farming som “Victory Gardens”, “Wargardens”, “communitygardens” (70érne),