Idées de recettes et prix de revient
Pour les prochaines fois, voici quelques idées de repas pas cher qui pourraient vous intéresser. Ces recettes ont été déjà mises en oeuvre, c'est pourquoi je connais le prix de revient. Et, bien entendu, j'ai tout le matériel pour cuire tout ça.
Si vous voulez que je file un coup de main à préparer tout ça, merci de me prévenir plusieurs jours à l'avance. Je veux bien organiser l'épluchage chez moi pour simplifier. Le prix de revient permet de prévoir le coût financier. Pour info, la formule "prix libre" concernant la soupe du 9 avril avait permis de faire un bénéfice.
Prix de revient à 0,5 euros la part
Soupe de légume simple
Prix de revient à 1 euro la part
Soupe complète de légumes (ce que nous avons préparé pour le premier samedi de Nuit Debout) + morceau de fromage + morceau de pain. Recette végétarienne.
Sandwich chaud merguez - oignons - poivrons - pommes de terre curry
Chorba : Soupe nord-africaine à base de tomate, pois chiches et agneau
Prix de revient à 1,5 euros la part
Rougail saucisse - recette à base de riz
Chicken tika : Sandwich chaud poulet - épices - pommes de terre
Prix de revient à 2 euros la part
Poitrine fumée aux lentilles
Ragoût de porc au gingembre et aux haricots rouges
Patrick Flouriot Wed 20 Apr 2016 11:02AM
C'est même pas que "ce serait mieux". Ca fait partie des choses qu'on devrait se poser comme règle, mais pour le coup ça mérite un vrai débat.
Betty Moon · Wed 20 Apr 2016 10:58AM
Merci pour ces idées !
Le tout en bio et local (autant que possible) ce serait mieux ! ;-)